Pani dr hab. inż. Elżbieta Sikora pracuje na Politechnice Krakowskiej, na Wydziale Inżynierii i Technologii Chemicznej na stanowisku profesora uczelni, w grupie pracowników badawczo-dydaktycznych. Była promotorem ponad 150 prac dyplomowych, promotorem pomocniczym czterech doktoratów a obecnie sprawuje opiekę naukową nad realizacją
7 prac doktorskich.

Kierunek działalności naukowej prof. Sikory jest związany z szeroko pojętą technologią chemiczną małotonażową, w szczególności obejmuje zagadnienia związane
z pozyskiwaniem, badaniem właściwości oraz zastosowaniem surowców pochodzenia naturalnego w produktach kosmetycznych, wyrobach medycznych i produktach chemii gospodarczej. Prace realizowane w Zespole Badawczym, którym kieruje obejmują m.in. badanie zjawisk zachodzących na granicy faz, w tym otrzymywanie i badanie właściwości układów wielofazowych (emulsji, mikroemulsji, nanoemulsji, układów ciekłokrystalicznych, nanocząstek lipidowych, nano- i biżeli) jako form kontrolowanego dostarczania składników aktywnych do skóry.

Dorobek naukowy prof. Sikory obejmuje autorstwo i współautorstwo 146 publikacji,
w czasopismach naukowych i branżowych, a także dwóch monografii naukowych „Cosmetic emulsions” (2019) oraz „Selected Skin Delivery Systems” (2020), wydanych przez Wydawnictwo PK. W jej dorobku znajduje się ponadto 22 patenty i 10 zgłoszeń patentowych. Ważnym aspektem działalności naukowej prof. Sikory jest łączenie tematyki podjętych badań z możliwością ich aplikacji w przemyśle. Efektem współpracy z firmami
z branży kosmetycznej jest realizacja prac zleconych, obejmujących opracowanie innowacyjnych receptur, analizę właściwości fizykochemicznych produktów, usługi doradcze oraz wdrożenia wynalazków.